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本文目录
蕨根菜腌制方法
蕨菜的腌制做法
材料：新鲜蕨菜2斤。
配料：食盐100克、腌菜缸一个、清水500克。
做法：
1、采收了新鲜的蕨菜,进行分类.去掉杂物.一般以下列形状的。
2、分别捆成直径5～6厘米的把，用菜刀切除叶柄基部纤维化部分，然后装缸准备盐渍。
3、先将缸洗刷干净以后，擦干里面的水分，在缸底撒上2厘米厚的盐，其上摆一层蕨菜，再撒一层盐，以此类推，直到装满缸为止，其上再撒上2厘米厚的盐；
4、然后将预先配制好的23浓度的盐水灌入缸中，直到淹没蕨菜；
5、用一竹帘放在上面，压上重石，使蕨菜充分浸在盐水中腌制。
6、一周后蕨菜就腌好了。取出用于制作凉拌、小菜、炒肉，味道口感非常的爽脆，好吃。
蕨根面粉怎么和面
要用温水和面。取二百克粉，加适量温水，活成面团即可。
油炸蕨根面粉的做法
蕨根糍粑，切条，不粘锅涂上油，小火煎至软粘，即可，出锅
署滋源蕨根粉丝是荞麦面吗
不是。
蕨根粉的样子看上去就是黑色的粉丝，它是从野生蕨菜的根里提炼出来的淀粉类做成的粉丝食品。蕨根粉保留了蕨菜根里大部分营养，对人体的保健作用是根茎类食物里名列前茅的。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的蕨根面粉怎么弄好吃和蕨根面粉怎么和面问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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