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本文目录
最好吃的抄手配方是什么样子的呢
食材
主料：肉馅500g、馄饨皮500g、
辅料：盐、鸡精、十三香、鸡蛋1个、淀粉、葱、姜末
步骤
1.把肉馅准备好（可以在买肉时，叫老板用机器搅好。也可以自己在家手工剁，）
2.这是准备好的馄饨皮
3.所需调料
4.把葱花放在肉馅里
5.把淀粉用水湿透，放在肉馅里
6.再把鸡蛋和各种调料放在肉馅里
7.用筷子顺着一个方向搅拌均匀
8.把馄饨皮平放手上
9.把馅放在皮的比较长的一边
10.卷上
1
1.再卷
12.再卷，（一共卷3次哈）然后在用筷子沾点水在皮的一边
13.一边向上一边在后，一捏，就好了
抄手里面放山药好吃吗
三味山药是养胃的，可以放在抄手里煮，只需要把它切得碎一些
抄手怎么制作
谢谢邀请原料:猪肉、虾
辅料:葱、姜蒜、盐、鸡精、胡椒粉、干辣椒、鸡蛋、花椒、芝麻酱油、醋、香油
1、猪肉、虾剁成泥，葱切成葱花、姜剁成碎。鸡蛋加入剁好的肉馅，加入适量的盐、鸡精、胡椒粉。顺时针一个方向搅拌。抄手馅做好
2、包抄手，封口的时候两个叫沾点蛋液，不容易散开。
3、油锅烧热，凉至七八成热，倒入准备好的干辣椒段，花椒，芝麻，辣椒面碗里做成油辣子。另取一只碗，加入榨菜、鲜辣椒末、葱姜蒜末，加入适量盐、鸡精、酱油、醋、花椒油、香油，倒入高汤调成汤底
4、锅中倒入水，抄手放进去，抄手浮起盛起来，放入调料碗中。撒入葱花。
飘香抄手教程
准备好材料，把猪肉剁成末，加入葱末，酱油，盐拌匀
步骤2
随意包成自己喜欢的形状
步骤3
锅内加少许猪油，油热后加入番茄炒出汁水
步骤4
炒出汁水后，加入适量凉水，沸腾后加入馄饨，大火两至三分钟
步骤5
快出锅时加入紫菜，不喜欢的朋友也可不加
步骤6
在馄饨沸腾的时候，可以调下汤汁，在碗里加入适量的盐，生抽，醋，虾皮，葱花和猪油
步骤7
加入紫菜一分钟左右就可出锅了，直接把馄饨倒入刚刚调好的汤汁里，一晚简单美味的小馄饨就完成咯
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