湘菜家常菜肉的做法步骤如下:
1. 选用瘦肉,切成块状,约500克。
2. 锅中加入适量油,放入葱、姜爆香。
3. 加入切好的肉块,煸炒至变色。
4. 加入适量生抽、料酒、白糖、盐、胡椒粉,继续煸炒。
5. 加入适量清水,大火烧开。
6. 转小火炖煮1小时左右,直至肉熟软入味。
7. 捞出肉块,沥干水分,装盘即可。
以上是湘菜家常菜肉的做法步骤,供您参考。
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湘菜家常菜肉的做法步骤如下:
1. 选用瘦肉,切成块状,约500克。
2. 锅中加入适量油,放入葱、姜爆香。
3. 加入切好的肉块,煸炒至变色。
4. 加入适量生抽、料酒、白糖、盐、胡椒粉,继续煸炒。
5. 加入适量清水,大火烧开。
6. 转小火炖煮1小时左右,直至肉熟软入味。
7. 捞出肉块,沥干水分,装盘即可。
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