湘菜辣椒炒肉鸡的做法

星座大师 2023-07-03 20:00:51 -

湘菜辣椒炒肉鸡的做法

1. 食材准备
鸡肉 200 克,辣椒 100 克,葱姜蒜适量,料酒 1 汤匙,生抽 1 汤匙,盐适量,糖适量,淀粉适量,食用油适量。
2. 鸡肉洗净切小块,加入料酒、生抽、盐、淀粉腌制 15 分钟。
3. 辣椒去籽切段,葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,将鸡肉块煸炒至变色捞出备用。
5. 锅中留底油,加入葱姜蒜爆香,再加入辣椒段煸炒。
6. 加入鸡肉块,加入盐、糖调味,继续煸炒至鸡肉熟透。
7. 加入葱花翻炒几下,即可出锅。
湘菜辣椒炒肉鸡的做法简单易做,口感鲜美,是一道很受欢迎的家常菜。

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