【菜名】川菜家常菜的做法大全
【适合人群】适合所有人食用,尤其适合高血压、心脏病、糖尿病等慢性病患者食用。
【制作流程】
1. 准备食材:川菜常用的食材有猪肉、牛肉、鸡肉、鱼类、蔬菜等。将猪肉切成薄片或薄片状,用酱油、料酒、淀粉腌制20分钟左右。将蔬菜切成块状,备用。
2. 热锅凉油:将锅烧热,放入适量的油,等油热后将腌制好的猪肉放入锅中煸炒。
3. 加入调料:煸炒猪肉时,加入少量的盐、糖、鸡精等调料,继续煸炒。
4. 加入蔬菜:炒至蔬菜变软,加入少量的盐和香菜,即可加入蔬菜。
5. 翻炒均匀:将炒好的猪肉和蔬菜翻炒均匀,即可装盘。
【温馨提示】在制作川菜时,需要注意卫生和火候的控制。同时,由于川菜的麻辣味道,适合大部分人食用,但如有过敏史或特殊饮食需求,仍需谨慎食用。
【菜名】川菜家常菜的做法大全
【适合人群】适合所有人食用,尤其适合高血压、心脏病、糖尿病等慢性病患者食用。
【制作流程】
1. 准备食材:川菜常用的食材有猪肉、牛肉、鸡肉、鱼类、蔬菜等。将猪肉切成薄片或薄片状,用酱油、料酒、淀粉腌制20分钟左右。将蔬菜切成块状,备用。
2. 热锅凉油:将锅烧热,放入适量的油,等油热后将腌制好的猪肉放入锅中煸炒。
3. 加入调料:煸炒猪肉时,加入少量的盐、糖、鸡精等调料,继续煸炒。
4. 加入蔬菜:炒至蔬菜变软,加入少量的盐和香菜,即可加入蔬菜。
5. 翻炒均匀:将炒好的猪肉和蔬菜翻炒均匀,即可装盘。
【温馨提示】在制作川菜时,需要注意卫生和火候的控制。同时,由于川菜的麻辣味道,适合大部分人食用,但如有过敏史或特殊饮食需求,仍需谨慎食用。
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【适合人群】适合所有人食用,尤其适合高血压、心脏病、糖尿病等慢性病患者食用。
【制作流程】
1. 准备食材:川菜常用的食材有猪肉、牛肉、鸡肉、鱼类、蔬菜等。将猪肉切成薄片或薄片状,用酱油、料酒、淀粉腌制20分钟左右。将蔬菜切成块状,备用。
2. 热锅凉油:将锅烧热,放入适量的油,等油热后将腌制好的猪肉放入锅中煸炒。
3. 加入调料:煸炒猪肉时,加入少量的盐、糖、鸡精等调料,继续煸炒。
4. 加入蔬菜:炒至蔬菜变软,加入少量的盐和香菜,即可加入蔬菜。
5. 翻炒均匀:将炒好的猪肉和蔬菜翻炒均匀,即可装盘。
【温馨提示】在制作川菜时,需要注意卫生和火候的控制。同时,由于川菜的麻辣味道,适合大部分人食用,但如有过敏史或特殊饮食需求,仍需谨慎食用。
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