酸辣紫菜汤的做法
(1)酸辣紫菜汤的做法
材料:
- 紫菜 1张
- 鸡蛋 2个
- 生姜 适量
- 大葱 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤:
1. 将紫菜用清水泡软,清洗干净备用。
2. 将鸡蛋打入碗中,打散备用。
3. 生姜和大葱切成末备用。
4. 热锅凉油,放入姜末和大葱末煸炒出香味。
5. 加入适量的料酒,煮至香味挥发。
6. 加入适量的水,烧开后放入泡软的紫菜。
7. 加入盐、白胡椒粉和鸡精,搅拌均匀。
8. 把汤煮沸后倒入鸡蛋液,用锅铲搅拌均匀。
9. 等汤再次煮沸后,即可关火。
(2)酸辣紫菜汤的小贴士
- 加入料酒可以去除腥味,提升汤的口感。
- 紫菜泡软后清洗干净备用,可以保证汤的口感更加清爽。
- 在汤中加入一些葱花和姜片,可以提升汤的香味和口感。
(3)酸辣紫菜汤的做法
材料:
- 紫菜 1张
- 鸡蛋 2个
- 生姜 适量
- 大葱 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤:
1. 将紫菜用清水泡软,清洗干净备用。
2. 将鸡蛋打入碗中,打散备用。
3. 生姜和大葱切成末备用。
4. 热锅凉油,放入姜末和大葱末煸炒出香味。
5. 加入适量的料酒,煮至香味挥发。
6. 加入适量的水,烧开后放入泡软的紫菜。
7. 加入盐、白胡椒粉和鸡精,搅拌均匀。
8. 把汤煮沸后倒入鸡蛋液,用锅铲搅拌均匀。
9. 等汤再次煮沸后,即可关火。
(4)酸辣紫菜汤的做法
材料:
- 紫菜 1张
- 鸡蛋 2个
- 生姜 适量
- 大葱 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤:
1. 将紫菜用清水泡软,清洗干净备用。
2. 将鸡蛋打入碗中,打散备用。
3. 生姜和大葱切成末备用。
4. 热锅凉油,放入姜末和大葱末煸炒出香味。
5. 加入适量的料酒,煮至香味挥发。
6. 加入适量的水,烧开后放入泡软的紫菜。
7. 加入盐、白胡椒粉和鸡精,搅拌均匀。
8. 把汤煮沸后倒入鸡蛋液,用锅铲搅拌均匀。
9. 等汤再次煮沸后,即可关火。
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