湘菜半边鸭腿的做法

星座解析 2023-07-03 20:42:41 -

湘菜半边鸭腿的做法
湘菜是中国传统八大菜系之一,以其麻、辣、鲜、香等特点而著名。半边鸭腿是湘菜中常见的一种食材,它的做法是非常简单的。下面是一份湘菜半边鸭腿的做法。
材料:
- 半边鸭腿
- 葱姜蒜
- 辣椒
- 料酒
- 生抽
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 食用油
步骤:

1. 将半边鸭腿洗净,切成块状。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入辣椒煸炒。
3. 加入料酒,翻炒几下后,加入半边鸭腿,继续翻炒。
4. 加入适量的生抽、盐、糖、鸡精,继续翻炒。
5. 最后收汁,让半边鸭腿均匀上色,口感鲜美。
湘菜半边鸭腿的做法非常简单,只需几步即可完成。这道菜口感鲜美,营养丰富,非常适合家庭聚餐或外出用餐。

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