这篇文章给大家聊聊关于年糕和虾怎么弄好吃，以及虾炖年糕家常做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
砂锅年糕焖虾的做法
用料
大虾10只年糕片200g生姜2片蒜2瓣小葱1根蚝油30g
调料汁料酒30g生抽20g醋15g糖20g盐3g水0.5碗
年糕油焖虾的做法
大虾剪掉虾须、虾枪，开背，去掉虾线。料酒、生抽、醋、糖、盐和清水放进小碗里，搅拌均匀成调料汁。
烧一锅水，水沸腾后放入年糕片，煮到年糕变软之后捞出来放进冷水里过一下，以免年糕粘在一起。
中火加热炒锅，放入油，放葱姜蒜炒出香味，然后放入大虾，煎到变红，煎的过程中用铲子压一下虾头，把红油压出来。
放入年糕片，加入调料汁，翻炒均匀，煮到汤汁变浓稠。最后撒上小葱段，出锅。
炝虾烧年糕的做法
原料
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年糕
(130g)
韩式辣椒酱40g
白菜三小片
胡萝卜一小段
洋葱少许
葱花少许
白芝麻少许
清水适量
1/年糕切小段放入清水中。
2/白菜切成斜片。
3/胡萝卜切成斜片。
4/洋葱切成细丝。
5/年糕用清水冲洗两遍。
6/锅中加500ml水。
7/锅中放入年糕。
8/煮约五分钟左右。
9/捞出多余的水，与年糕齐平即可。
10/倒入韩式辣椒酱、白菜、胡萝卜、洋葱。
11/翻炒均匀即可。
12.美味又好吃的炝虾烧年糕的做法完成开吃了。
虾炖年糕家常做法
原料：年糕
(200克)、虾
(200克)、小红椒
(5克)、蒜
(3克)、盐2克、油10克、葱3克、姜5克
做法：
1、虾去头去虾线洗净，用少许淀粉搅拌均匀备用；年糕切薄片及将其他辅料切好备用；
2、锅中放入稍多的油，油热放入虾，炸至两面金黄后取出；
3、翻炒2分钟左右后倒入炸好的虾翻拌均匀；
4、烧开后倒入配好的酱汁，继续大火烧开中小火焖煮；
5、汤汁差不多收干后倒入葱叶翻拌均匀即可出锅。
罗氏虾炒年糕的做法
主料
虾500克
年糕200克
辅料
葱1段姜1块生抽1/2汤匙白糖1/2茶匙料酒1汤匙食盐1/2茶匙水适量植物油2汤匙
具体步骤
步骤1
准备好所用食材，年糕用清水泡上
步骤2
大虾洗净，剪去虾须、爪，挑去虾线，葱姜切丝
步骤3
锅中注植物油，烧热，下入大虾煎制，小火煎至大虾两面金黄，加入葱段和姜丝
步骤4
烹入料酒加入生抽糖翻炒均匀，加入适量的清水
步骤5
再加入泡软的年糕片，加入盐后翻炒均匀
步骤6
中火烧至年糕软糯，大火收干汤汁即可
关于年糕和虾怎么弄好吃，虾炖年糕家常做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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