花斑鱼做法
花斑鱼是一种美味的海鲜,它的做法有很多种。下面是一个简单的花斑鱼做法:
材料:
- 花斑鱼一条
- 葱姜蒜适量
- 料酒、盐、胡椒粉、生抽、白糖、醋、淀粉适量
- 清水适量
步骤:
1. 将花斑鱼去鳞、去骨、去头尾,切成块状。
2. 将葱姜蒜洗净切末。
3. 在锅中加入适量的油,烧热后加入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入适量的料酒、盐、胡椒粉、生抽、白糖、醋、淀粉,翻炒均匀。
5. 加入适量的清水,放入花斑鱼块,大火烧开后转小火煮约20分钟,直到花斑鱼块煮烂。
6. 加入少量的盐和胡椒粉调味,再翻炒几下即可出锅。
这样制作出的花斑鱼味道鲜美,肉质细嫩,口感非常好。
做法2
材料:
- 花斑鱼一条
- 葱姜蒜适量
- 料酒、盐、胡椒粉、生抽、白糖、醋、淀粉适量
- 清水适量
步骤:
1. 将花斑鱼去鳞、去骨、去头尾,切成块状。
2. 将葱姜蒜洗净切末。
3. 在锅中加入适量的油,烧热后加入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入适量的料酒、盐、胡椒粉、生抽、白糖、醋、淀粉,翻炒均匀。
5. 加入适量的清水,放入花斑鱼块,大火烧开后转小火煮约20分钟,直到花斑鱼块煮烂。
6. 加入少量的盐和胡椒粉调味,再翻炒几下即可出锅。
这样制作出的花斑鱼肉质细嫩,口感非常好。
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