清蒸海蛏是粤菜中一道经典的海鲜菜品，其做法也有很多种。以下是其中一种常见的做法，供您参考。
步骤一：准备食材
1. 海蛏用清水浸泡30分钟，去除泥沙和异味。
2. 准备葱姜蒜，切成末。
3. 准备蒸鱼盘，将海蛏放在蒸鱼盘中，加入适量的葱姜蒜末和料酒。
步骤二：烹饪
1. 蒸锅加水，将蒸鱼盘放入蒸锅中，蒸10分钟。
2. 取出蒸好的海蛏，倒掉盘中的汤汁。
3. 锅中热油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，然后加入生抽、老抽、盐、糖、鸡精调味。
4. 将炒好的酱汁倒在海蛏上，可以再淋上一些热油，使其更加美味。
步骤三：享用
5. 将海蛏放在嘴里，感受着鲜美的肉质和酱汁的味道，十分美味。
以上就是清蒸海蛏粤菜的做法大全，希望您能够喜欢这道美食。如果您还有其他的做法，欢迎在评论区分享。
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