大家好，今天给各位分享皮蛋粥怎么弄好吃简单的一些知识，其中也会对皮蛋粥怎么做好吃的做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
皮蛋粥怎么做好吃的做法
松花蛋二个、粳米二两、淡菜一两、精盐一钱、清水二斤、麻油三钱、料酒一钱。
做法：
1、将淡菜用热水浸泡发软，剪洗干净，放入碗内，加料酒，上笼蒸至烂熟为度。
2、松花蛋去壳，切成碎米粒状。
3、粳米淘洗干净，入锅加清水上火烧开，再入淡菜、皮蛋、精盐，熬煮成粥后，入小麻油即可。
特色：
口感润滑，鲜咸适口，越喝越香。
皮蛋瘦肉粥什么既简单又好吃
主料：大米适量，皮蛋2个，瘦肉适量
辅料：盐适量，葱适量，姜片适量，料酒适量，鱼露适量，红薯淀粉适量
做法：
1.大米洗净，加入适量水，放入葱和姜片。
2.用电压力锅“粥汤”程序煮好，捞出葱姜。
3.猪瘦肉洗净切黄豆粒大小的丁，加入盐，料酒，鱼露
（没有也可以）和红薯淀粉搅拌均匀，腌制10分钟左右。
4.皮蛋剥壳，洗净，切小丁备用。
5.将煮好的粥倒入锅中，倒入瘦肉，一边煮一边搅拌，也可以用筷子将肉弄散。
6.倒入皮蛋粒，搅拌均匀。
7.加盐调味。
8.撒入葱花拌匀即可。
皮蛋粥的做法
主料：五常大米100g，皮蛋1个，瘦肉50g
辅料：姜一小块，小葱二颗，胡椒粉少许，淀粉适量
调料：精盐半小匙，蚝油少许，一品鲜酱油少许，玉米油一小匙
做法：
1.准备食材
2.瘦肉顺着纹路切丝，加入少许精盐、蚝油、一品鲜酱油、胡椒粉和玉米淀粉抓拌至粘稠，加玉米油拌均煨一会备用。
3.皮蛋一根细线勒成瓣，如果用刀切要粘水。
4.然后再切成块。
5.开始煮粥，水开下大米，轻轻推搅一下底部防止糊底，中火煮制。
6.粥熟时下入姜丝、肉丝，轻推散开，再下入皮蛋，开始调味：加入适量精盐、胡椒再煮五分钟
7.出锅前撒上小葱花。
怎样做皮蛋粥
生菜皮蛋粥作法:皮蛋两个、大米200克
(生菜一小把或小白菜)。调味料:生姜切丝、盐适量、鸡精粉适量。1、先将大米洗净，放进清水中浸泡一会。2、将生菜切成小片或切成丝状。3、将皮蛋者熟，然后切成丁，生姜丝切成姜末。以上食材放在碗中备用。5小火将大米煮开。水沸腾后加入生姜末。6大米煮到开花放入皮蛋煮熟。7、加八盐和味精适量，小火炖煮加入生菜在小煮两三分钟即可。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的皮蛋粥怎么弄好吃简单和皮蛋粥怎么做好吃的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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