菜椒酱配方:
菜椒酱是一种以蔬菜为主要原料制作的酱料,口感鲜美,香气扑鼻。以下是一份简单的菜椒酱配方,供您参考。
材料:
- 菜椒:2个
- 洋葱:1个
- 大蒜:3瓣
- 姜:1小块
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 酱油:适量
- 醋:适量
步骤:
1. 将菜椒洗净,去籽,切成小块。
2. 将洋葱、大蒜、姜也切成类似的小块。
3. 热锅凉油,放入洋葱、大蒜、姜煸炒出香味。
4. 加入切好的菜椒块,继续翻炒。
5. 加入适量的盐、糖、酱油和醋,翻炒均匀。
6. 酱料炒好后,关火,存入容器中,放入冰箱冷藏。
制作好的菜椒酱可以用于蘸面包、饼干、面条等食品,也可以作为炒菜的底料。口感鲜美,香气扑鼻,是一道美味的家庭菜肴。
以上是一份简单的菜椒酱配方,供您参考。如果您需要更多的配方,可以根据自己的口味进行调整。
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