牛肉萝卜汤川菜做法

星座梦 2023-07-27 09:20:16 -

牛肉萝卜汤是一道川菜中的经典菜品,口感鲜美,营养丰富。下面是一份牛肉萝卜汤的川菜做法。
步骤一:准备食材
牛肉、萝卜、葱、姜、料酒、盐、胡椒粉、鸡精等。
步骤二:将牛肉切块,用开水焯水去除血沫,再用清水冲洗干净备用。萝卜去皮,切成小块备用。葱切成葱花和姜片备用。
步骤三:热锅凉油,加入葱花和姜片煸炒出香味,再加入牛肉块煸炒至变色。
步骤四:加入适量的水,放入料酒、盐、胡椒粉、鸡精等,烧开后转小火煮20分钟。
步骤五:加入萝卜块,继续煮10分钟,直到牛肉和萝卜熟透。
步骤六:最后根据个人口味加入适量的胡椒粉和鸡精调味即可。
步骤七:成品展示
牛肉萝卜汤做好后,撒上葱花和香菜,即可享用。
以上就是一份牛肉萝卜汤川菜做法的详细介绍,希望对您有所帮助。

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