猪脑豆腐湘菜做法大全视频
配方:
- 猪脑 1个
- 豆腐 1块
- 青葱 适量
- 姜末 适量
- 红椒末 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
做法流程:
1. 将猪脑用清水反复冲洗,直至水变清。
2. 将猪脑放入碗中,加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制10分钟。
3. 将豆腐切成小块。
4. 锅中加入适量食用油,烧至6-7成热,放入姜末和红椒末煸炒。
5. 加入豆腐块,煸炒至豆腐表面微黄。
6. 加入猪脑,煸炒至猪脑变色。
7. 加入适量的水,大火烧开。
8. 加入适量的盐、糖、鸡精调味,继续煮5分钟。
9. 用水淀粉勾芡,撒上青葱即可。
适用人群:
- 适宜成年人、儿童、老年人、孕妇以及素食者食用。
- 猪脑豆腐湘菜是一道营养丰富、味道鲜美的菜肴,适合所有人食用。
注意事项:
- 猪脑豆腐湘菜腌制时间不宜过长,以免肉质老化。
- 猪脑豆腐湘菜中的猪脑需充分煸炒,以去除异味。
- 豆腐含有丰富的钙、铁等营养成分,但应注意控制摄入量,以免引起骨质疏松等健康问题。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/0rOfhP9cBPuY.html
.jpg "罗米怎么弄好吃(糯米怎样做才好吃)")
.jpg "罗非鱼怎么弄好吃打叉子(对此你怎么看)")
.jpg "肉末浇豆腐怎么弄好吃(瘦肉炖豆腐怎么做好吃)")
.jpg "肚子怎么弄好吃爆炒(怎样能把冰冻过的猪肚炒的脆而好吃)")
.jpg "腐代怎么弄好吃(腐带怎么做好吃)")
