各位老铁们好，相信很多人对豆干芹菜怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于豆干芹菜怎么弄好吃以及芹菜炒香干的做法第一名厨的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
五香干芹菜怎么炒好吃
首先把芹菜(香芹)的老叶和根摘掉洗干净，切成小段，锅里烧开水，把芹菜焯水一分钟左右捞出用冷水冲一下(这样更脆，口感好)，然后起锅烧油，用大蒜沫爆一下锅，然后把香干和西芹放一起翻即可(切记这个菜要少放盐，因为芹菜含有钠)。
芹菜炒香干的做法第一名厨
材料
土猪肉400克，芹菜3颗，姜、蒜适量，郫县豆瓣，生抽，白糖，鸡蛋1个猪板油适量(用猪板油炒肉,肉就不会柴)
做法
1、猪肉按照纹路斜着切片。
2、郫县豆瓣和少量的盐，拌入肉片。拌匀后，倒入鸡蛋清再拌匀，放冰箱里30-60分钟。
3、芹菜切段备用。
4、热油爆香姜和蒜，然后倒入芹菜，把蛋黄放入，炒熟。
5、芹菜炒到变透明，加入少量盐入味。把芹菜盛出放入盘子备用。
6、把切下来的肥肉煸出油，然后倒入瘦肉翻炒。(或者用猪板油来炒肉)
7、炒得变色后，加入生抽和白糖，收汁后，倒入炒熟的芹菜拌匀。
香芹炒豆干怎么做
材料
芹菜400克豆干5个姜蒜适量生抽，鱼露（可有可无）糖适量盐
做法
1、热锅放油，然后放入姜和蒜爆锅。
2、倒入洗净切段的芹菜，炒到芹菜变软，加入盐，炒匀，盛出放入盘里。
3、锅里放油，加入切成条的白豆干，直到炒软。
4、倒入生抽和少量鱼露，加入少量糖。
5、关火把炒熟的芹菜回锅，和炒好的豆干拌匀，盛盘即食。
芹菜炒香干怎么做
食材：芹菜，香干，葱，生抽，香油
制作方法：
1，芹菜洗净切丝，香干切块，备用。
2，起锅倒油，放入葱丝煸炒，倒入香干，芹菜，煸炒至芹菜变色，大约三四分钟，加入生抽和几滴香油，美味即成。
文章到此结束，如果本次分享的豆干芹菜怎么弄好吃和芹菜炒香干的做法第一名厨的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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