带鱼肉松的做法
带鱼肉松是一种传统的中式糕点,以香气扑鼻、口感鲜美而著称。它的做法是十分简单的,只需要将猪肉和糯米混合,然后用蒸、烤或者煎的方式制作成。
步骤如下:
1. 将猪肉切成小块,加入调料腌制数小时。糯米煮熟备用。
2. 将糯米和猪肉放入烤箱中,以180度烤20-30分钟,或者用平底锅煎熟。
3. 取出烤好的猪肉和糯米,放入搅拌机中搅拌成馅料。
4. 取一个模具,放入一些豆沙或者红枣泥,再将馅料填入模具中,填满后用刀子压实。
5. 将模具放入烤箱中,以200度烤15-20分钟,或者用平底锅煎烤至表面金黄色。
这就是带鱼肉松的简单做法,您可以根据自己的口味和喜好进行调整。无论是作为早餐、午餐、还是晚餐,都是一道美味可口的选择。
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