粤菜白灼鱿鱼的做法大全
1. 材料准备：鱿鱼须，姜片，葱段，料酒，盐，白胡椒粉，生抽，食用油。
2. 清洗鱿鱼须：将鱿鱼须放在清水中浸泡30分钟，去除血迹和异味。
3. 切鱿鱼丝：将鱿鱼须切成细丝，备用。
4. 焯水鱿鱼丝：将鱿鱼丝放入开水中焯水，捞出备用。
5. 炒鱿鱼丝：热锅凉油，加入姜片和葱段煸炒出香味。
6. 加入鱿鱼丝煸炒：将鱿鱼丝煸炒至变色，加入料酒，盐，白胡椒粉，生抽，翻炒均匀。
7. 焯水西兰花：将西兰花切成小块，焯水备用。
8. 灼西兰花：将西兰花放入开水中焯水，捞出备用。
9. 灼鱿鱼丝：将鱿鱼丝放入开水中焯水，捞出备用。
10. 装盘：将鱿鱼丝和西兰花放在盘中，撒上葱花，即可享用。
以上就是粤菜白灼鱿鱼的做法大全，希望对您有所帮助。
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