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湘菜芹菜牛肉炖土豆的做法

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湘菜芹菜牛肉炖土豆的做法

湘菜芹菜牛肉炖土豆的做法如下:

1. 芹菜是一种营养丰富的蔬菜,具有抗菌、降压、减肥等功效。牛肉是一种高蛋白、低脂肪的肉类,具有补肝肾、益气血等功效。将这两种食材搭配在一起,不仅可以营养丰富,而且味道非常好。
2. 将牛肉切成小块,用料酒、盐、胡椒粉、淀粉腌制20分钟。将芹菜洗净切段,土豆去皮切块。
3. 热锅凉油,将腌制好的牛肉放入锅中煸炒,炒至变色。加入芹菜翻炒,再加入适量清水,烧开后转小火煮10分钟。
4. 加入土豆块,继续煮5分钟,直到土豆熟烂。最后加入调味料,如盐、胡椒粉、鸡精等,翻炒均匀即可。
5. 这是一份简单而美味的湘菜芹菜牛肉炖土豆的做法。希望你能够喜欢。

标签:# 湘菜# 芹菜# 牛肉# 土豆# 做法