这篇文章给大家聊聊关于晒成半干的萝卜怎么弄好吃，以及晒干的萝卜怎么样，怎么做才好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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白萝卜干怎么晒
把白萝卜洗净切片切条或掺成细絲都可，可放在太阳下爆晒或放在通风处凉干都可。晒干后吃法很多，可以把干絲干蒸后泡开炒着吃。干萝卜片可以做五香熟萝卜腌菜。
晒干的萝卜怎么样，怎么做才好吃
晒干的萝卜干怎么样？
谢谢邀请！
关于这一提问有很多种类：
1:萝卜干怎样晒干，最好将新鲜的活萝卜洗净，切片，晒半干，再过锅蒸熟，又一次性晒干为止，到食用时，可发温，用腊肉加各等佐料合成，味鲜又有容养。另一种方式，可将萝卜干加各种佐料加水食盐共同过火锅特香味。
2:可将新鲜萝卜洗净，切丝，干八成干，用食盐和佐料拌，用手用用搓合，带有点软性，用器具装好，等待五天后，可食用，好吃又下饭，我们叫下饭菜。
3:用小号萝卜洗净，不切，干一下，用器具装好，加足食盐和水，待后十天再摸出来，切片或切丝，用菜油妙加味精和佐料，好吃，我们叫吃咸萝卜，下饭好菜。
以上是简单说一下，还有好多种没说明。
萝卜干的做法是生晒还是熟晒
晒萝卜干一般都是熟晒。有是把萝卜用开水焯熟再晾干水分，熟萝卜干做菜时容易浸泡、容易烂，生晒的萝卜干要浸泡较长时间，做菜时也不容易熟。
晾萝卜干时可以先把萝卜洗干净，然后切成薄片或擦成细丝，再下开水中焯熟，焯的时间不要太长，捞出后晾干，片可以炖菜、细丝可以做馅。
晒的萝卜干怎么吃
做成小豆腐吃还可以。
萝卜干做菜是挺难吃的，但做成小豆腐还不错还不错。具体方法是:先把晒干的萝卜干儿放在清水中浸泡三四个小时，捞出后剁碎，放在盆儿里备用。
把黄豆浸泡四个小时以后，放入豆浆机，加水研磨成浆。
把研磨好的豆浆，倒入锅中，可以加点水，在锅中煮熟，豆浆起沫子的时候，用凉水点下去，这样点三四次豆浆就熟了。这时候把剁碎的萝卜干儿放入豆浆中，继续加火煮熟，就可以了，出锅时，加点鸡精，香菜末儿。这样做的萝卜干小豆腐还是比较好吃的。
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