粤菜爆炒鸡做法教程
1. 准备好所有的食材，包括鸡、葱、姜、蒜、料酒、盐、糖、生抽、老抽、鸡精等。
2. 将鸡洗净，切成小块，加入葱、姜、蒜、料酒、盐等腌制20分钟。
3. 热锅冷油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡块煸炒。
4. 加入适量的生抽、老抽、糖等翻炒，再加入适量清水，焖煮30分钟。
5. 最后加入鸡精，继续翻炒几分钟即可。
爆炒鸡是一道美味的粤菜，口感鲜美，营养丰富。下面是一份详细的粤菜爆炒鸡做法教程，供参考。
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