炸鱼小鱼鸡蛋怎么弄好吃，用鸡蛋清怎样炸鱼好吃

模板大师 2024-08-01 15:42:03 -

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于炸鱼小鱼鸡蛋怎么弄好吃和用鸡蛋清怎样炸鱼好吃的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享炸鱼小鱼鸡蛋怎么弄好吃以及用鸡蛋清怎样炸鱼好吃的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

第1步、片完鱼片剩下的鱼骨鱼头，剁成块，鱼头也剁成小块。

第2步、姜切细末，辣椒粉。

第3步、鱼骨放入盐、姜末、辣椒粉，面粉一大勺。

第4步、拌匀，腌制十五分钟

第5步、锅中放油，油温六成热时放入鱼骨炸成金黄色。

1、原料：小海鱼700克，鸡蛋一个，面粉50克，蚝油一勺，盐巴一勺，生姜一块。

2、先把小鱼仔洗干净，弄干水分。

3、再放适量盐腌十分钟

4、再把腌好的鱼沥干水分后，放面粉，鸡蛋，蚝油，鸡粉，五香粉，姜丝搅拌均匀即可。

5、锅烧热放稍多一点花生油，小火炸鱼。

6、一面炸好后再翻一面炸，炸至两面金黄色。

7、最后把炸好的鱼夹出来，再沥干油，就可以开吃了。

鸡蛋炸鱼更酥脆，更好吃，比普通加面粉的好吃

整个鸡蛋打下去。下面介绍炸鱼的做法供参考，首先准备材料：带鱼：适量、低筋面粉：适量、鸡蛋：1个、色拉油：适量、食盐：适量、酱油：适量、生抽：适量、五香粉：适量、水：适量。

1、带鱼洗净切段，放到容器里，加适量的五香粉和盐拌匀，腌制一会。

2、面粉倒入容器里，打入一个鸡蛋，再加适量的清水，搅拌成面糊。

3、起锅倒入适量的食用油烧热。

4、把腌制好的带鱼放进面糊里，裹上一层面糊。

5、面糊裹好后，把带鱼放进烧热的油锅里，炸至金黄色。

6、炸好后捞出来控油。

7、然后放进干净无水的容器里即可享用。

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