(1)适合人群： 这道菜适合所有年龄段的人群食用，尤其适合老年人和小孩。它营养丰富，味道鲜美，还具有开胃的作用。
(2)禁忌： 在食用这道菜时，需要注意的是不要过量食用，否则会对健康造成危害。此外，由于它属于川菜，所以在口味上有一定的麻辣味，但不属于过重的麻辣，否则会对口腔和舌头造成伤害。
(3)详细制作流程： 这道菜的主要原料是牛肉和豆腐，具体做法如下： 材料： - 牛肉：200克 - 豆腐：100克 - 青椒：1个 - 红椒：1个 - 葱姜蒜：适量 - 盐：适量 - 糖：适量 - 酱油：适量 - 料酒：适量 - 鸡精：适量 - 淀粉：适量 - 食用油：适量 步骤：
1.牛肉切成薄片，用盐、糖、酱油、料酒、鸡精腌制20分钟。
2. 豆腐切成薄片，用淀粉腌制10分钟。
3. 青椒、红椒去籽切成小块，葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，将腌制好的牛肉放入锅中煸炒，炒至变色捞出备用。
5. 在同一锅中放入葱姜蒜末煸炒，加入青椒、红椒块翻炒，再加入豆腐片翻炒均匀。 6. 加入适量的盐、糖、酱油、料酒、鸡精调味，翻炒均匀后即可出锅。
(4)照片展示： 这道菜看起来很简单，但在制作过程中需要注意细节，才能拍摄出美味的照片。
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