四川菜汤圆的做法
四川菜汤圆是一道经典的传统美食,它是由糯米粉制成的,口感软糯,甜而不腻。下面,我们就来介绍一种四川菜汤圆的做法。
材料:
- 糯米粉
- 汤圆粉
- 水
- 糖
步骤:
1. 将糯米粉和汤圆粉混合在一起,加入温水搅拌均匀。
2. 揉成面团,搓成小圆球。
3. 取一个面团,用手搓成螺旋形,做成汤圆。
4. 在锅中加入水,烧沸后加入汤圆,煮至汤圆浮起来。
5. 加入糖,搅拌均匀,煮至糖融化。
6. 把汤圆放入锅中,用中小火煮熟。
7. 捞出汤圆,放入碗中,淋上一些特制的调料,即可食用。
这是四川菜汤圆的简单做法,你可以根据自己的口味进行调整。如果你喜欢软糯的汤圆,这个方法会很适合你。
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