这篇文章给大家聊聊关于炸鸭二翅怎么弄好吃，以及炸鸡翅怎么做酥脆好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 炸鸡翅怎么做酥脆好吃
2. 蝴蝶翅怎么做好吃
3. 蒜蓉中翅的家常做法
4. 炸全翅的做法

炸鸡翅怎么做酥脆好吃

答案如下

将鸡翅清洗干净

先将鸡翅清洗干净然后沥干水分，再准备一点姜末、蒜末、葱段、洋葱片，然后将它们全部加到鸡翅碗里。

2/3

加入调料腌制

接着在里面加入盐、生抽、蚝油、黑胡椒粉、料酒、一起搅拌均匀，搅拌均匀后放在冰箱里冷藏腌制一个小时。

3/3

炸至两面金黄

鸡翅腌好后放在淀粉碗里裹均匀，然后再裹上鸡蛋液和面包糠，接着在锅里烧油下入鸡翅进去炸，炸制金黄后翻面，炸到两面金黄后就可以出锅食用了。

注:起锅凉放小会，小心高温烫嘴。

蝴蝶翅怎么做好吃

蝴蝶翅是一道非常美味的中式小吃，通常以鸡肉或虾仁为主料，再配上面粉糊炸制而成。下面是制作蝴蝶翅的步骤：

材料：

-鸡肉或虾仁：250克

-面粉：150克

-蛋黄：1个

-生姜：适量

-大葱：适量

-料酒：适量

-盐：适量

-白胡椒粉：适量

-食用油：适量

步骤：

1.准备工作：

-将鸡肉或虾仁切成小块。

-生姜切成细末。

-大葱切成细丝。

2.做调料：

-在一个容器中，将生姜末、盐、白胡椒粉、料酒和蛋黄混合均匀，做成调料备用。

3.准备面浆：

-在另一个容器中，将面粉和适量的冷水混合搅拌均匀，直到没有颗粒感，形成较稠的面浆。

4.炸制过程：

-将鸡肉或虾仁均匀地放入调料中，拌匀腌制几分钟。

-将腌制好的鸡肉或虾仁放入面浆中，使其均匀裹上面浆。

-加热一锅食用油，待油温达到180°C时，将裹好面浆的鸡肉或虾仁小心地放入油中炸至金黄色。

-炸好后捞出沥干油分。

5.上菜：

-将炸好的蝴蝶翅摆盘，撒上切好的大葱丝。

温馨提示：

-在调料和面浆中可以按个人口味加入适量的调味品，例如五香粉、辣椒粉等。

-炸制时要注意火候控制，使得鸡肉或虾仁能够煮熟而不过度焦糊。

-炸制前可以先将裹好面浆的鸡肉或虾仁放在冰箱中冷藏片刻，这样可以增加外层的蓬松感。

希望以上步骤对您有所帮助。祝您做出美味可口的蝴蝶翅！如有更多问题，欢迎继续提问。

蒜蓉中翅的家常做法

1.将鸡翅改斜刀；

2.蒜去两头打碎成蒜蓉；

3.取碗，把鸡翅中加蒜蓉、料酒、盐、味精吗味，3小时后待用；

4.青、红椒和葱头切成小粒；

5.起锅上火，倒入色拉油，油温至六成热时，放入码好味的翅中，炸熟捞出（大约8分钟熟）；

6.起锅留少许油，下入青椒粒和炸好的蒜蓉，炒出香味；

7.放入味精、盐、糖、料酒、香油、芝麻，放入炸好的翅中，翻炒几下出锅，装在用锡纸包好的盘内即成。

炸全翅的做法

原料

鸡翅根6只600克、葱20克、姜20克；料酒1汤匙（15ml）、盐1汤匙（15克）、胡椒粉1汤匙（15克）、淀粉适量。

做法

1、准备材料；

2、将鸡翅加入所有料酒，盐，胡椒粉放入锅中，加入适量的水，煮至8成熟即可；

3、取出后，控干水分；

4、加入淀粉均匀的裹上；

5、放入油锅中炸；

6、炸至金黄色取出。

文章分享结束，炸鸭二翅怎么弄好吃和炸鸡翅怎么做酥脆好吃的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

标签：# 好吃# 酥脆# 炸鸡# 怎么做# 怎么弄