湘菜野鸡做法如下:
1. 选用新鲜的野鸡,去掉内脏和翅膀,只保留鸡肉和鸡腿肉。
2. 将鸡肉切成大小均匀的小块,用料酒、盐和淀粉腌制15分钟左右。
3. 热锅凉油,将腌制好的鸡肉块放入锅中煸炒,煸炒至鸡肉变色。
4. 加入葱姜蒜末、花椒、八角、桂皮等香料炒香。
5. 倒入适量的酱油、醋、糖、盐、水等调味料,继续翻炒,使鸡肉入味。
6. 最后收汁,让鸡肉入味并变得浓稠。
这样制作出的湘菜野鸡味道鲜美,肉质鲜嫩,营养丰富,是一道受欢迎的家常菜品。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/3gpVFx1iqT7L.html
.jpg "蒸酥肉怎么弄好吃(湘菜阿来蒸酥肉做法)")
.jpg "冬瓜怎么弄好吃又辣(湘菜大片冬瓜做法)")
.jpg "大辣椒怎么弄好吃(大青菜怎样炒)")
.jpg "干鱼怎么弄好吃湘菜(酸豆角河鱼仔的做法)")
.jpg "外婆拌饭怎么弄好吃视频(外婆菜拌饭酱做法)")
