今天给各位分享龙虾里面的年糕怎么弄好吃的知识，其中也会对龙虾炒年糕怎么做好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
龙虾炒年糕怎么做好吃
罗氏虾适量，年糕适量，辣白菜适量，生抽适量，酱油适量，干辣椒适量，大蒜适量，鱼露适量芝麻油适量
罗氏虾挑掉虾线，洗干净加入料酒，白胡椒粉腌制年糕切成小块，干辣椒剪成段，大蒜拍成末
锅里倒入油加入罗氏虾翻炒炒到虾变颜色捞出，加入酱油干，辣椒，大蒜翻炒，加入年糕，加半碗水，加鱼露，加芝麻油闷煮十分钟，加入罗氏虾翻炒加入盐加入鱼露煮一会儿
小龙虾炒年糕怎么做
食材清单
龙虾250克、年糕200克、芹菜3根、葱1根、姜2片、蒜2瓣、辣椒酱3勺、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺
烹饪步骤
1
龙虾清洗干净备用。
2
年糕切成小条，
3
芹菜茎切成小段，
4
姜切丝，蒜切片，葱切段，
5
小蝶中加入辣椒酱，生抽，蚝油，老抽，2勺清水搅拌均匀。
6
锅中加入适量清水煮开，放入年糕煮两分钟捞出过凉水，
7
锅中加入适量油烧热，放入葱姜蒜爆香，
8
加入龙虾爆炒，放入1勺料酒，
9
倒入料汁，加入少许清水，大火煮开，
10
放入芹菜段，焖煮两分钟，
11
加入年糕翻炒两分钟即可。
如何做年糕龙虾
年糕龙虾是一道非常受欢迎的中式菜肴。下面是制作年糕龙虾的步骤:
所需材料:
-龙虾500克
-年糕200克
-葱姜蒜适量
-料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量
-清水适量
步骤:
1.龙虾去壳去头,洗净,切成块状。
2.葱姜蒜切末备用。
3.锅中加入适量水,放入葱姜蒜末、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精,放入龙虾块,焯水至变色。
4.捞出龙虾块,沥干水分备用。
5.年糕切成小块备用。
6.锅中加入适量油,放入年糕块煸炒至微黄。
7.倒入焯水后的龙虾块,翻炒均匀。
8.加入适量清水,放入年糕块,煮至年糕变软,汤汁浓稠即可。
9.最后撒上适量葱花,炒匀即可出锅。
制作完成后,可以搭配米饭或者馒头食用,味道非常鲜美。
即食小龙虾怎么加配菜
吃小龙虾要怎么配菜才能更加美味呢？
除了经典的土豆、玉米、花菜、鸡蛋等常见搭配，还有不少新颖的可口组合。比如，炒莲花、炒豆芽、炒饭团、炸香蕉、辣炒年糕、炒年糍等都是很受欢迎的选择。不过，怎样搭配口味更有讲究。如果小龙虾本身比较甜，可以搭配甜一点的配菜。如果口味偏重，可以选择清淡口味的配菜来降调。总之，小龙虾的配菜不限于定式，大家可以尝试多种不同的搭配方式，发掘出更多惊喜的味道组合。
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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