北京烤鸭的饼怎么弄好吃(烤鸭饼怎么烙)

本站原创 2023-07-13 10:14:58 -

各位老铁们好，相信很多人对北京烤鸭的饼怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于北京烤鸭的饼怎么弄好吃以及烤鸭饼怎么烙的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

烤鸭饼能做的太多了，出了能卷地道的北京烤鸭，还可以卷鱼香肉丝，京酱肉丝，都是绝美味儿的

是蒸的。

材料：饺子皮250克，盐适量，油适量

做法：

1.取10张饺子皮，每张饺子皮上分别薄薄地刷上一层植物油，叠起来。

2.用手压一下后，用擀面杖擀成比原来的饺子皮大一倍的圆薄饼。

3.把擀好的饺子皮放在盘子上，放入蒸锅中，隔水蒸8-10分钟左右即可。

4.把蒸好的饺子皮趁热一张一张撕开，就完成了

北京烤鸭卷起来吃的正确做法是，首先取一张薄饼放在盘子上，在抹上甜面酱，依次放上烤鸭、大葱、黄瓜条，把左边卷起来再把右边卷起来，然后再把尾部卷起来就行了。

1、材料：润饼皮2张，烤鸭腿1只，葱适量，青蒜1支，特制烤鸭酱适量。

2、烤鸭腿连骨把肉片下来备用。

3、葱、青蒜洗净切斜长片沥干备用。

4、将市售润饼皮两张重叠后，取干锅热锅后放入饼皮干煎，直到两面微酥。

5、取饼皮摊平，并在饼皮中间偏下方处依序放上作法2的葱片、青蒜片、作法1的烤鸭片，并依个人喜好淋上适量特制烤鸭酱，将饼皮卷起即可

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