湘菜猪脚玉米汤的做法

星座大神 2023-07-03 21:03:09 -

湘菜猪脚玉米汤的做法配方及做法流程如下:
【配方】
- 猪脚 1 只
- 玉米 1 根
- 姜片 3 片
- 葱段 2 段
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐适量
- 鸡精适量
- 白胡椒粉适量
- 水适量
【做法流程】

1. 猪脚洗净,切成大块,用开水焯水去血水后捞出备用。
2. 玉米去皮、洗净,切成段状。
3. 锅中加入适量水,放入猪脚、姜片、葱段和料酒,煮沸后改小火煮 2 小时。
4. 放入玉米段,继续煮 10 分钟,加入生抽、盐、鸡精和白胡椒粉,调味后再煮 5 分钟。
5. 即可起锅,享用美味的猪脚玉米汤。
【适用人群】
- 适合人群:成年人、青少年、儿童等都是可以食用的。
注意事项】

1. 猪脚煮 2 小时,直至肉软骨烂,口感鲜美。
2. 玉米需要煮 10 分钟,以确保口感熟透。
3. 调味时要适量,不要过咸或过甜,以免影响口感。
4. 饮用猪脚玉米汤时,不要过量食用,以免导致消化不良。

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