湘菜紫苏红烧鱼块的做法如下:
1. 选用新鲜的鱼块,清洗后切成小块。
2. 准备好所需的配料,包括紫苏、姜、蒜、葱、料酒、酱油、糖、盐等。
3. 热锅冷油,将鱼块放入锅中煸炒,直到两面金黄色。
4. 加入配料炒香,再加入料酒、酱油、糖、盐等调味料,继续翻炒几分钟。
5. 最后加入紫苏叶,翻炒均匀即可。
紫苏红烧鱼块是一道美味的湘菜,口感鲜美,肉质酥软。如果你喜欢这道菜,不妨尝试自己在家制作一份。
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