湘菜香菇焖鸡做法
配方:
- 鸡腿肉 250 克
- 干香菇 10 朵
- 青红椒各半个
- 葱姜蒜适量
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 2 汤匙
- 老抽 1 汤匙
- 白糖 1 汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
做法流程:
1. 干香菇用温水泡发至软,洗净备用。
2. 鸡腿肉洗净切成小块,加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐腌制 15 分钟。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的鸡肉煸炒至变色。
4. 加入泡发好的香菇、青红椒翻炒。
5. 加入适量的水,放入适量盐、鸡精,焖煮 10 分钟。
6. 最后收汁,加入一些葱花即可。
适用人群:
适合各个年龄段的人群,尤其适合素食者和减肥者。
注意事项:
1. 泡发香菇的水不要倒掉,可以用于下一次烹饪。
2. 烹饪过程中要注意火候,不要过度煮炒,以免肉质过于柴硬。
3. 食用时应注意卫生,食材需彻底清洗,避免食品污染。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/4TRKmVq5YHmv.html
.jpg "合渣跟白菜怎么弄好吃呢(湖北合渣火锅做法)")
.jpg "哈密瓜的泥怎么弄好吃(瓜汁怎么做)")
.jpg "微波炉烤扇贝怎么弄好吃(烧烤炉烤扇贝的做法)")
.jpg "日本豆腐麻辣烫怎么弄好吃(丝瓜豆腐麻辣烫不清淡的做法)")
.jpg "打麻糍粑怎么弄好吃又简单(麻糍粑的正宗做法)")
.jpg "拌粉的佐料怎么弄好吃窍门(凉拌粉丝调料汁的做法)")
