湘菜香辣猪肚做法
【1】将猪肚清洗干净,切成小块,用开水焯水去除异味。
【2】准备好所有的调料,包括辣椒、花椒、姜、蒜、料酒和醋。
【3】将猪肚和调料一起放入炖锅中,加入足够的清水,盖上锅盖,大火煮开。
【4】煮开后转小火,炖煮1-2小时,直到猪肚变得柔软入味。
【5】最后加入适量的盐调味即可。
香辣猪肚是一道美味的湘菜佳肴,口感香辣鲜美,非常适合秋冬季节食用。如果还没有尝试过,不妨试着自己动手做一道,感受湘菜的独特风味。
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