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本文目录
红薯块饼的做法
一,红薯煮熟,用勺子压碎,可以随便让宝宝玩啊,压,捣,用勺子,连手都不用洗。
二,打个鸡蛋
(实践证明孩子最喜欢的就是打鸡蛋,可能有破坏的成就感,两个宝宝老是在谁打鸡蛋上争来争去),加入适量糯米粉
(建议某宝上买,比一般超市买便宜不是一点点,这个来自家庭主妇的经验。家里可以常备,做各种南瓜饼,山药饼,红薯饼都可以)用筷子搅匀。
三,这时候大人可以出手帮忙揉搓一下,弄成面团。
四,用手揪成一个个面团,放芝麻里滚一圈。
(这一步大人根本都没机会动手,太好玩了,像橡皮泥孩子玩的起劲,老嫌不够玩。)
五,打开电饼铛,放入煎三到五分钟。
(放入时,用手轻轻一按,不必太在意造型,煎好都会是平的,让孩子尽情按吧)
这样就可以了,是不是超级简单?卖相口感都不差,营养丰富的红薯饼就做好了。
红薯饼是怎么做的
用料:红薯一个,鸡蛋一个,白糖40克,面粉100克,葵花子油40克,酵母3克。
做法:
1.红薯去皮,清洗干净,切片,上蒸锅蒸熟备用。
2.在蒸熟的红薯中加入白糖,趁热用勺子或叉子碾压成泥。
3.在红薯泥中加入鸡蛋、面粉、酵母、葵花子油搅成面絮,揉搓成较软的光滑的面团。
4.将光滑的面团用保鲜膜包裹好,放置常温下发酵至双倍大,发酵好的面团在中间用手指按下不塌陷不回弹。
5.手上抹上油取出发酵好的面团揉搓排气,均匀分割成一个个的小梯子,包上豆少馅儿就好了。注意包好馅的收口朝下,稍稍压扁。
6.将平底锅烧热,放入做好红薯小饼,用最小最小的火煎
(防止糊)。
7.红薯小饼的一面煎到金黄,翻面继续煎至金黄,再用手按压红薯小饼的边缘,有弹性不凹陷就熟了。
正宗地瓜饼的做法,地瓜饼怎么做好吃又简单
材料:地瓜250g、葱末2条、地瓜粉3大匙、白胡椒粉少许、黑胡椒粉少许、盐1/4茶匙
做法
1.把地瓜去皮蒸熟
2.把所有材料放入蒸熟的地瓜拌匀
3.地瓜粉按自己喜欢大小压扁,在平底锅上煎至两面金黄变软即可
红薯饼怎么做
材料:红薯、面粉、盐、不锈钢煎蛋圈
做法:
1.红薯去皮洗净切小丁。
2.面粉掺水调成比较稠的糊,与红薯丁混合,放少量的盐。
3.平底锅放油,五成热时将煎蛋圈放入锅内,再将红薯糊用勺舀入煎蛋圈里。
4.中小火煎至底面变硬可以脱模后,将煎蛋圈去掉,翻面煎至两面金黄即可出锅装盘。
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