各位老铁们好，相信很多人对公鸡烧土豆怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于公鸡烧土豆怎么弄好吃以及公鸡烧花生米怎么做好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
刘凯土豆烧鸡做法
食材准备：土豆400g、鸡块300g、葱、姜、蒜、干红辣椒、花椒、料酒。
烹饪步骤：
（1）将鸡块中倒入料酒，盐腌制约20分钟，土豆切块，准备作料；
（2）将姜，蒜，干辣椒，花椒放入油锅中爆香后，倒入鸡块翻炒，至鸡块微黄变色；
（3）倒入土豆块，加酱油翻炒；
（4）翻炒上色后，加水，水以没过食材的量即可，再加入少许盐，然后开大火烧开，再调小火炖煮；
（5）炖煮约15-20分钟，汤汁抽干即可，放入葱花翻炒起锅。
公鸡烧花生米怎么做好吃
公鸡烧花生米
原料：
公鸡1只，瘦肉250克，土豆2个，胡萝卜半个，花生100克
做法：
1、土豆和胡萝卜分别削皮切滚刀，瘦肉切大块，鸡肉切块，花生清洗干净。
2、瘦肉和鸡肉放进锅里，加入没过材料的水，放入几滴白酒和几块姜片，煮开后，捞出冲洗干净浮沫。
3、全部材料放入锅里，加入10碗水，大火煮开后，继续大火煲15分钟，再转小火煲
1.5个小时。
4、放盐调味即可。
土豆干烧鸡块的家常做法
一只两斤左右的土鸡剁成鸡块，清水洗净放入姜片耗油料酒腌制备用。
土豆干一斤清水泡一下洗干净控一下水；热锅凉油下入干辣椒葱段姜片再放入郫县豆瓣翻炒一下，然后到入鸡块翻炒，再加入常温水和酱油，水要没过鸡块到入料酒，加三粒丁香大火烧开，中小火炖五十分钟，然后加入土豆干和适量盐，继续炖二十分钟再加入鸡精即可。
湘菜土豆烧鸡做法
主料：土鸡750克
调辅料：啤酒一瓶（550ml）、土豆300g、豆瓣酱20g、料酒10g、蒜5g、葱花2g、香叶1g
制作方法
1鸡砍成块
2锅中加油，六成油温加入香叶和桂皮，再加入鸡块
3锅中加入料酒、豆瓣酱、啤酒，翻炒均匀
4土豆洗净、去皮、切块
5将土豆块、大蒜加入锅中，盖上锅盖烧一个小时
6一小时后，土豆鸡块起锅盛入盘中，再撒上葱花即可
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
