各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享煲完汤的整鸡怎么弄好吃，以及整只鸡煮熟了怎么做好吃的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
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鸡浸熟后怎么做好吃
广州白切鸡原料嫩母鸡一只重约750克、姜50克、葱50克、精盐5克、花生油60克制法
1、主料要求选用肉嫩而厚、骨小而软，末下过蛋的小母鸡。过重过轻不选。宰杀后，应立即制作，力求新鲜。主料选好后进行初加工。2、姜切成末、葱白切成丝。然后加精盐拌均匀分装在两只小碗中。锅置于中火上，加油烧至微开后，分别浇入上述的两只小碗中，将姜末、葱白丝炸出香味待用。3、锅置于旺火上，加清水烧至水温为9OC左右时，用手提起初加工的鸡的鸡头，将鸡身放入水中浸烫，然后提起，再放入水中浸烫，再提起，重复浸烫三次，使鸡的腹腔内外温度保持一致，但每次浸烫的时间不易太长。最后将整鸡放入锅中，要求水没过鸡身煮15分钟左右，鸡熟捞出。
4、将煮熟的鸡放入冷开水中冷却，去绒毛和黄衣，洗净后用洁净的毛巾将鸡的全身表皮上的水份擦吸干净，然后，将鸡的全身表皮刷上熟油，使其光亮润滑。最后，进行改刀装入腰盘中摆成鸡形。
5、上桌时，配以用油炸过的姜末、葱白丝两个调味品即成。特点：皮嫩油滑，鸡味清香。
整只鸡汤如何炖奶白
炖奶白需要用到麻雀、鲍汁、莲藕、生姜、盐等食材。将麻雀去毛洗净，莲藕切块，生姜切片。
将鲍汁和水煮开，加入麻雀、莲藕、生姜、盐，慢火炖煮3小时，炖至汤色奶白，麻雀肉熟烂。最后加入适量的白胡椒粉提味即可。该汤味道鲜美，奶白色泽光亮，营养丰富，是一种非常健康美味的食品。
整只鸡做汤的做法
料酒1大匙，精盐1小匙，味精0.5小匙，土鸡腿300克，香菇30克，红枣10克，生姜1小块
做法
1、土鸡腿洗净剁小块，汆烫后捞出;香菇泡软、去蒂，红枣泡软，生姜洗净拍松。
2、把所有材料放入砂锅，倒入料酒，再加适量清水，烧开后用小火炖1个小时。
3、最后放精盐、味精调味，拌匀后即可。
整只鸡煮熟了怎么做好吃
整只鸡煮熟了以后，表面抹上一层蜂蜜。然后放到烤箱里烤一下，表面油亮红彤彤的有食欲。
关于煲完汤的整鸡怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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