韩国萝卜干的做法
(一)准备工作
1. 选择新鲜的萝卜,去掉萝卜的顶部和尾部,将萝卜切成均匀的小块或薄片。
2. 将萝卜的水分挤干,然后放入通风干燥的地方晾干,时间最好控制在2-3天左右。
3. 将晾干的萝卜干放入烤箱中,以200°C的温度烤制20-30分钟左右,或者用炭火烤也可以,直到萝卜干变成金黄色。
4. 取出烤好的萝卜干,放入通风干燥的地方晾干,时间最好控制在1-2天左右。
(二)腌制萝卜干
1. 将晾干的萝卜干放入盐水中浸泡10分钟,让萝卜干充分吸收盐水。
2. 将萝卜干捞出,沥干水分,然后将萝卜干放入腌制罐中,加入酱油、糖、醋、蒜末等调料,搅拌均匀。
3. 将腌制罐放入密封袋中,封好袋口,放入冰箱中腌制3-4天,或者腌制1-2周左右,即可取出食用。
(三)烹饪萝卜干
1. 将腌制好的萝卜干放入烤箱中,以200°C的温度烤制20-30分钟左右,或者用炭火烤也可以,直到萝卜干变成金黄色。
2. 取出烤好的萝卜干,切成小块,即可食用。
韩国萝卜干的做法非常简单,只需要选择新鲜的萝卜,去掉萝卜的顶部和尾部,将其切成均匀的小块或薄片,然后用盐水中浸泡和腌制,最后用烤箱或炭火烤制即可。腌制好的萝卜干味道鲜美,口感爽脆,非常适合搭配米饭食用。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/5lifZSoAy2Rz.html
.jpg "吹干的萝卜干怎么弄好吃(从始自终是用电风扇将其吹干的干萝卜咸菜的做法可不可以)")
.jpg "海南萝卜干怎么弄好吃(海南腌萝卜干的做法甜酸脆)")