湘菜草鱼红烧做法大全
1. 草鱼是一种营养丰富的鱼类,红烧草鱼是一道美味的湖南菜肴。将草鱼清洗干净,切成块状,加入葱姜蒜和料酒,焯水至变色。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入草鱼块煸炒。
3. 加入适量的生抽、老抽、白糖、料酒和适量清水,大火烧开后转小火炖煮15分钟。
4. 加入一些鸡精和胡椒粉,继续炖煮10分钟,直到鱼肉熟透。
5. 最后收汁,让鱼肉表面裹上浓郁的酱汁即可。
以上就是湘菜草鱼红烧的做法,你可以尝试自己在家制作这道美味的菜肴。
【序号】1
【h2】
1. 草鱼是一种营养丰富的鱼类,红烧草鱼是一道美味的湖南菜肴。
【h2】2. 将草鱼清洗干净,切成块状,加入葱姜蒜和料酒,焯水至变色。
【h2】3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入草鱼块煸炒。
【h2】4. 加入适量的生抽、老抽、白糖、料酒和适量清水,大火烧开后转小火炖煮15分钟。
【h2】5. 加入一些鸡精和胡椒粉,继续炖煮10分钟,直到鱼肉熟透。
【h2】6. 最后收汁,让鱼肉表面裹上浓郁的酱汁即可。
【p】这就是湘菜草鱼红烧的做法,你可以尝试自己在家制作这道美味的菜肴。