湘菜木耳炒菇做法大全图解
1. 食材准备
将木耳和菇用清水泡发,洗净备用。将青椒、红椒切丝备用。
2. 炒制食材
热锅凉油,将泡发的木耳倒入锅中煸炒,炒至木耳变软。
加入菇类翻炒,炒至菇类变软。
加入青红椒丝,继续翻炒几下。
3. 调味
加入适量的盐、鸡精和胡椒粉,翻炒均匀。
4. 装盘
将炒好的木耳炒菇盛入盘中,撒上葱花点缀即可。
将木耳和菇用清水泡发,洗净备用。将青椒、红椒切丝备用。
热锅凉油,将泡发的木耳倒入锅中煸炒,炒至木耳变软。
加入菇类翻炒,炒至菇类变软。
加入青红椒丝,继续翻炒几下。
加入适量的盐、鸡精和胡椒粉,翻炒均匀。
将炒好的木耳炒菇盛入盘中,撒上葱花点缀即可。