晒干猪肝怎么弄好吃(盐炒猪肝干怎么做好吃)

星座解析 2023-07-10 18:31:26 -

大家好，关于晒干猪肝怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于盐炒猪肝干怎么做好吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

猪肝改成小条，方便晾晒，先抹白酒，再抹香料盐，三天就可以晾晒。

香料盐?主要是香叶、八角、桂皮之类的增香

小火炒盐，再拌入香料粉，能吃辣就加辣椒粉

晾晒之后，想熏也可以的。

做好了，可以蒸来吃，当小零食了?

准备材料：猪肝2600g、白酒50g、盐78g、香菇粉15g、辣椒粉25g、花椒粉15g

制作步骤：

1、猪肝请摊主割成条

2、细线穿好

3、先倒入白酒，和匀

4、把各类粉秤量好

5、倒入肝中

6、和匀，按摩几分钟。

7、挂在干燥通风的地方，半个月后就可以煮着吃了。

喜欢吃，也喜欢做吃的，分享一下我喜欢的几种吃法吧！

1.熟猪肝切薄片，用杭椒花椒爆炒，勾芡淋汁，偏麻辣口～爆炒猪肝

2.熟猪肝捣碎拌小葱、蒜泥、嫩生姜沫调味，加入油盐调料，加入淀粉鸡蛋搅匀，做成丸子，五成温油，炸至成型，直接吃或汤火锅吃～猪肝丸子

3.把熟猪肝用大茴香，小茴香，生姜，花椒，白芷，草果等等香料加水与食盐煮制约2个小时，使其充分入味，之后捞出切片，淋上芝麻油，蒜汁，生抽，醋。一道凉拌猪肝就做好了。～凉拌猪肝

还有很多种做法，慢慢探索吧。

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主料：猪肝。

辅料：食用粗盐。

1、取一个锅壁较厚，保温性能和密闭性都比较好的锅子。

2、在锅底铺一层粗盐，只要将锅底盖住，大概1cm厚度即可，开中火加热6、7分钟。

3、听到锅内盐发出声响，开盖，把洗净的猪肝，平铺在粗盐上面。

4、盖上盖子，继续小火，焗十分钟后，开盖把猪肝翻个面，再盖上盖子焗十分钟左右。

5、用筷子戳一下猪肝当中厚的部分，没有血水涌出即可关火，再焖5分钟左右。开盖，取出猪肝，抖去表面的粗盐，稍凉后切片装盘。

文章分享结束，晒干猪肝怎么弄好吃和盐炒猪肝干怎么做好吃的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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