大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下椰蓉绿豆糕怎么弄好吃的问题,以及和绿豆糕的家常做法怎么储存的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
本文目录
糯米粉可以做什么好吃的蒸糕
糯米粉制作美食的步骤方法一:
1.首先准备150克糯米粉,加入100克热开水搅拌均匀,揉成团,然后盖上盖子防止水分流失。
2.准备一碗煮熟的栗子,大概80克左右。把它分割成小块,放入搅拌机打碎,加入白糖搅拌均匀备用。
3.把糯米面分割成小剂子,包入揉圆,捏面皮包入栗子泥,收口压扁。
4.放入油锅煎到两面金黄捞起来,外层糯糯的,里面的栗子口感绵绵的,口感很好吃。
糯米粉制作美食的步骤方法二:
配料:
糯米粉250克、紫薯200克、奶粉15克、
炼乳20克、糖粉适量、水适量
做法
1,紫薯去皮、洗净、切块,隔水蒸熟。捣成紫薯泥,加入糖粉与奶粉搅拌匀。搓成一个个小圆球。
2,糯米粉里加入炼乳和糖粉,然后加水揉成粉团。
3,取一小粉团稍捏薄,放进紫薯球。搓成白球状。
4,搓好一盘,上锅隔水蒸15分钟。蒸至透明状,取出。
5,马上趁热粘上椰蓉(因放凉后粘不上)。
小贴士
这个糯米糍是包好再蒸,所以不会很粘手,只要糯米粉加水别过多就行,如果放多了水就加点糯米粉再揉,直加至不粘手为止。揉圆球时,手里搓点干粉。
绿豆糕的家常做法怎么储存
绿豆糕的家常做法可以开袋放在常温下保存,也可以冷藏或冷冻保存。绿豆糕主要原料为绿豆和糯米粉,口感柔软,甜度适中,非常适合作为甜品食用。储存方法要根据实际情况选择。绿豆糕可以用塑料袋或保鲜膜重新封口后放在常温下保存,但需注意防潮,最好在食用前先隔水蒸一下。如果不打算在短时间内全部食用完,可以将绿豆糕切成小块,放在密封盒内,放入冰箱冷藏保存,可以保存1-2周。如果需要长时间保存,可以将绿豆糕放入保鲜袋,放入冷冻室冷冻保存,避免空气进入,冷冻后可以保存2-3个月。在食用前需要将冷冻的绿豆糕取出,用温水或者蒸锅加热后食用,口感不变。
蔓越莓甜点怎么制作
用蔓越莓制作甜点或者面包的方子有很多,我曾经在其他网友的提问中详述了蔓越莓饼干和蔓越莓排包的做法,感兴趣的话您可以点击我的头像到我的问答首页搜索“蔓越莓”查看。
今天要分享给您的是一道用蔓越莓制作的马芬,操作简单无需打发蛋白,可以称得上是零失败的甜点之一,特别适合初入烘焙坑的烘焙爱好者。
材料:
黄油70g,白砂糖45g,盐2g,鸡蛋1枚,牛奶50g,低筋面粉120g,无铝泡打粉2g,蔓越莓干50g(这次用的蔓越莓干因为没有密封好,有些风干了所以颜色发乌,不影响味道),朗姆酒1大勺。
做法:
1.蔓越莓干加入一大勺的朗姆酒拌匀备用(加入朗姆酒一是为了增加香气,二来蔓越莓干被我放的有点风干了,用朗姆酒浸泡软化一下)。
2.黄油隔水加热至融化,加入盐、白砂糖拌匀至砂糖完全融化。
3.待黄油晾凉后打入鸡蛋,用蛋抽充分搅拌至蛋液没有大的絮状。
4.倒入牛奶搅拌匀,然后筛入面粉和泡打粉2g。
5.用刮刀从下往上翻,让面粉和油充分融合至没有面粉疙瘩,千万不要画圈搅拌,要不然面粉起筋后马芬吃起来就没有蓬松酥软的口感了。
6.加泡软的蔓越莓干,同样从下往上翻拌,拌匀即可。
7.将拌匀的面糊装入马芬纸杯中,8分满即可。
8.烤箱提前预热10分钟至180度,上下火烘焙30分钟即可出炉。烘烤好的马芬转至晾架晾3-5分钟再食用,避免烫伤。
南京的茂业天地有什么好吃的可以推荐
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