湘菜荷兰豆的做法

星座解析 2023-07-03 20:37:40 -

湘菜荷兰豆的做法
湘菜以其色香味俱佳的特点赢得了广大食客的喜爱。而荷兰豆作为湘菜中的一道传统食材,也受到了很多人的青睐。今天,我们将介绍一种湘菜荷兰豆的做法。
材料:
- 荷兰豆 500 克
- 干辣椒 5-6 个
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 生抽适量
- 食用油适量
步骤:

1. 将荷兰豆去除蒂头,洗净备用。
2. 干辣椒切段,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 加入干辣椒煸炒至变色。
5. 放入荷兰豆煸炒至变软。
6. 加入适量的料酒、盐、鸡精和生抽,翻炒均匀。
7. 加入适量的清水,焖煮 5 分钟左右。
8. 最后收汁,让荷兰豆入味。
9. 翻炒均匀后即可出锅。
湘菜荷兰豆的做法简单易懂,不仅口感鲜美,而且营养丰富。希望您能够喜欢这道美食。

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