本篇文章给大家谈谈海带煮筒子骨怎么弄好吃,以及清炖筒子骨做法对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
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清炖筒子骨做法
一、筒子骨块冲洗干净,再泡半小时清水去血水,捞出骨头冷水入锅放三片姜和少许料酒加盖大火烧开,开盖再煮两分钟煮出全部血水。
二、关火捞出骨头用流动温水冲洗干净血沫,煮的水不要了。
三、全部冲洗干净后放入煲锅内,放三四片姜片,和一小把香葱打成结,放入没过骨头的温水。
四、加盖按煲汤键熬制3小时,熬煮半小时后捞出姜片和葱结丢弃不要,然后滴几滴白醋,可以保留骨头的钙物质以防流失,加盖继续熬煮。
五、起锅二十分钟前,放入十来个枸杞子,调入两三茶匙盐(这里盐各自看着放),加盖继续到时间结束。
如何做筒子骨海带汤
食材:猪排骨(大排)500克,海带(鲜)300克,料酒10克,大葱10克,姜10克,盐4克,味精3克,鸡精3克,白砂糖4克,香油10克。
做法步骤:
1.排骨剁成3厘米长的段;
2.海带切菱形片;
3.排骨入沸水锅中略焯捞出;
4.锅内加鲜汤、料酒、葱姜片、鸡精,下入排骨,用中火烧开。
5.下入海带、精盐、白糖,用小火炖至排骨熟烂;
6.然后加味精、香油,出锅装汤碗即成。
筒子骨炖海带花生好吃吗
海带花生炖筒子骨是家庭餐桌上最常见的一道汤品了,这样炖出来的汤口感鲜美,营养丰富,同时筒子骨含有丰富的钙质对正在长个子的小孩子吃很有益处。在夏天天气炎热,大家胃口不开,经常煲汤也是不错的选择。
海带汤是蒸还是煮
煨。
海带煨筒子骨那简直就是人间美味。
海带是一种营养价值很高的蔬菜,同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带热量低,蛋白质含量中等,矿物质丰富,具有抗辐射,减肥,排毒促进钙吸收等功效。配上筒子骨煨汤对孩子的长高真的是很有帮助。
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