老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于粑粑馅怎么弄好吃和粑粑馅怎么做好吃的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享粑粑馅怎么弄好吃以及粑粑馅怎么做好吃的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
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粑粑馅怎么做好吃
红小豆倒入高压锅内,加入适量的水压45分钟,放入不粘锅中炒干水分,加入适量的白糖,搅拌均匀即可
庐江粑粑馅的调法
主料:上等白米500克。
配料:鸡蛋10个,冷饭50克。
调料:明矾10克,白糖200克,植物油150克。
制法:
(1)米淘洗干净,用冷水浸泡30分钟,加入冷饭磨成浆,兑入明矾,白糖搅匀溶化。
(2)特制平底锅上火烧热,用净纱布蘸油抹锅,倒入米浆,端锅一幌,使米浆遍布锅面,上火加盖,到底面烙至淡黄色时取出。依此法再煎米浆粑粑1个,至底面烙黄时,用手铲将粑粑翻身,面上磕入鸡蛋1个,盖上1个白色面米浆粑粑,至蛋面呈黄色时,用手铲把粑粑翻身,然后取出折成形如半月的饼即可食用。
小粑粑馅怎样做才好吃
材主料面粉200g干海带100g辅料油适量酵母2g麻辣调料50g清水适量冰糖少许步骤
1.将海带,泡软,洗净切碎待用2.锅中加清水,加麻辣调料包,加海带3.煮沸,等海带软烂,关火。晾凉,待用4.将酵母加入面粉中,搅匀,分次加入温水,搅拌5.面和到成小块状,用手粘上干面粉,再进行揉面6.揉到面光滑,面盆干净,手上没有干净,加盖发酵7.发酵至两倍大,再揉面,做面剂子8.擀成面皮,跟包子皮一样9.包入晾凉的海带10.跟包包子一样封口1
1.坐锅,锅热,放油,油热,火捻小,将包好的小粑一一放入锅内,按扁12.稍等片刻,轻轻晃动锅,当粑可以在锅中自由晃动,翻面,加水,盖盖,中小火13.当锅中水见底时,揭盖,继续煎,晃动锅,小粑可以在锅中晃动时,翻面,再煎,反复两三次,关火,装盘。
米粑馅怎么调最好吃
1.准备好大米。
2.大米淘洗干净,用水浸泡。
3.泡透的大米用料理机打磨成浆。
4.在米浆中加入面粉,搅拌均匀成糊状。
5.加入酵母,搅拌均匀成糊状。
6.加入白糖,搅拌均匀成糊状。
7.盖上保鲜膜发酵。
8.20分钟发酵好了。
9.不粘锅倒入油。
10.油热,用勺取出糊米浆,倒在平底锅里,使之成圆形,煎。煎至上面松软,下皮金黄,即可出锅。通常是两块合在一起。
文章到此结束,如果本次分享的粑粑馅怎么弄好吃和粑粑馅怎么做好吃的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!