【大观园美食家常菜川菜做法】
1. 【材料准备】
- 干红辣椒 10个
- 葱姜蒜适量
- 五花肉 500克
- 青蒜 2根
- 豆瓣酱 2勺
- 生抽 1勺
- 料酒 1勺
- 白糖 1勺
- 鸡精 1勺
- 盐 适量
- 食用油 适量
2. 【做法步骤】
- 五花肉切成末,葱姜蒜切末备用。
- 干红辣椒去籽切碎备用。
- 热锅凉油,放入五花肉末煸炒至变色。
- 加入葱姜蒜末、干红辣椒碎、豆瓣酱炒香。
- 加入生抽、料酒、白糖、鸡精,翻炒均匀。
- 加入适量的水,盖上锅盖焖煮。
- 汤汁收干后,加入青蒜翻炒几下即可。
3. 【适合人群】
- 这道菜适合所有人食用,尤其适合肝病、心脏病、高血压等疾病人群。
- 这道菜富含蛋白质和碳水化合物,能够提供身体所需的能量。
- 这道菜有辛辣的味道,可以帮助消化,缓解胃部不适。
4. 【禁忌】
- 这道菜虽然美味,但是需要注意的是,食用时不宜过量,否则容易引起肠胃不适。
- 孕妇、哺乳期妇女和脾胃虚弱的人群不宜过多食用。
- 对辣椒过敏的人不宜过多食用。
大观园美食家常菜川菜的做法详细介绍
【大观园美食家常菜川菜做法】第2篇
5. 【总结】
- 这道菜以五花肉、干红辣椒、葱姜蒜、豆瓣酱为主要材料,具有辛辣的味道。
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