湘菜蒜苔炒腊肉的做法大全

本站原创 2023-07-03 21:18:28 -

湘菜蒜苔炒腊肉的做法大全
湘菜是中国传统八大菜系之一,以其口味鲜美、营养丰富而闻名。蒜苔炒腊肉是湘菜中一道经典的家常菜,口感独特,营养丰富,是很多人喜爱的美食。下面是蒜苔炒腊肉的做法大全。

1. 食材准备
蒜苔和腊肉都是湖南的传统食材,非常受欢迎。先将蒜苔切成段,腊肉切成薄片备用。
2. 热锅冷油
在热锅中加入适量的油,等油热后加入切好的蒜苔煸炒。
3. 加入腊肉
等蒜苔炒软后,加入适量的腊肉煸炒。
4. 调味
加入适量的盐、鸡精、胡椒粉等调味料,翻炒均匀。
5. 炒熟
最后,加入适量的水,焖煮片刻,直到腊肉熟透,蒜苔变软即可。
蒜苔炒腊肉是一道简单而美味的湘菜家常菜,不仅可以满足人们的味蕾,还可以提供丰富的营养。无论是家庭聚餐还是外出用餐,都是一道不错的选择。

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