笨萝卜湘菜做法
配方:
- 2个笨萝卜
- 适量油
- 适量盐
- 适量姜蒜
- 适量辣椒粉
- 适量生抽
- 适量醋
做法流程:
1. 将笨萝卜洗净,切成适当大小的块状。
2. 在锅中加入适量油,放入姜蒜煸炒出香味。
3. 加入切好的笨萝卜块,煸炒至表面微黄。
4. 加入盐、辣椒粉、生抽、醋等调味料,继续翻炒均匀。
5. 最后加入适量水,焖煮10分钟左右,直到萝卜入味。
适用人群:
适合所有人群,尤其是素食者和喜欢吃酸辣口味的人。
注意事项:
1. 炒笨萝卜时,要避免过度翻炒,以免萝卜炒糊。
2. 调味料要适量,以免过咸或过甜。
3. 萝卜可以焖煮一段时间,使其更加入味。
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