【凉拌菜的配方简单】
凉拌菜是中式餐饮中不可或缺的一环,其配方简单易做,口感香醇可口。下面介绍一个简单的凉拌菜配方:
材料:
- 青椒
- 红椒
- 黄瓜
- 胡萝卜
- 木耳
- 葱姜蒜
- 酱油
- 醋
- 糖
- 盐
- 食用油
步骤:
1. 黄瓜和胡萝卜切成段,木耳泡软备用。
2. 青椒和红椒去籽切丝,葱姜蒜切末备用。
3. 在锅中加入适量食用油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 加入青椒、红椒和胡萝卜翻炒至变软。
5. 加入木耳,继续翻炒。
6. 加入适量酱油、醋、糖和盐,翻炒均匀。
7. 装盘,即可享用。
此道凉拌菜的配方简单易做,口感清爽,适合在任何场合下食用。希望您喜欢这道简单的凉拌菜。
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