【川菜——蘑菇肉片的做法】
1. 蘑菇肉质鲜嫩,口感滑嫩,与肉片搭配一起炒制,口感更佳。
2. 肉片用料酒、盐、胡椒粉、淀粉腌制15分钟左右,口感更佳。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入蘑菇和肉片翻炒均匀。
4. 加入生抽、糖、鸡精调味,翻炒均匀,煮至肉片熟透即可。
川菜以麻辣、香辣、口感鲜美而著名,蘑菇肉片是一道经典的川菜,不仅美味,还营养丰富。希望您喜欢这道蘑菇肉片的做法。
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