配方及做法流程
湘菜红糖糍粑的配方如下:
- 原材料:糯米粉、红糖、水
- 工具:蒸锅、搅拌器、模具
做法流程:
1. 将糯米粉加入适量的水揉成面团,揉至面团表面光滑有弹性,然后放入蒸锅中蒸15-20分钟,待面团熟透取出备用;
2. 将红糖放入搅拌器中,加入适量的水搅拌成糖浆,然后倒入糯米粉面团中,用手揉成球状;
3. 用模具将糯米球压成形状,如圆形、心形等,然后在表面撒上一层糯米粉;
4. 将做好的糯米球放入蒸锅中,用中火蒸15-20分钟,待糯米球熟透即可取出;
5. 将蒸好的糯米球放入平底锅中,煎至两面金黄即可。
适用人群:
- 适合所有人群,特别是喜欢美食的人群;
- 孕妇、小孩、老年人等特殊人群需慎重食用。
注意事项:
- 在揉面团时,面团要揉至表面光滑,这样有利于糯米球的成型;
- 煎糯米球时,要两面煎熟,以免糯米球口感不脆;
- 制作过程中需慎重食用,特别是孕妇、小孩、老年人等特殊人群。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/7EITUbvozOrp.html
.jpg "蒸酥肉怎么弄好吃(湘菜阿来蒸酥肉做法)")
.jpg "冬瓜怎么弄好吃又辣(湘菜大片冬瓜做法)")
.jpg "大辣椒怎么弄好吃(大青菜怎样炒)")
.jpg "干鱼怎么弄好吃湘菜(酸豆角河鱼仔的做法)")
.jpg "外婆拌饭怎么弄好吃视频(外婆菜拌饭酱做法)")
