【湘菜扇贝粉丝蒜蓉做法】
湘菜以其口味独特、营养丰富而著称。在这个时节,湘菜中的扇贝粉丝蒜蓉成为了一道备受喜爱的美味佳肴。下面是扇贝粉丝蒜蓉的做法。
材料:
- 扇贝(500克)
- 粉丝(200克)
- 蒜头(3瓣)
- 青红椒各半个
- 盐、糖、鸡精、生抽、料酒、水淀粉、葱花适量
步骤:
1. 将扇贝清洗干净,去掉内脏和黑膜,用刀在扇贝顶部切一道十字形口子,将扇贝放入沸水中焯水后捞出备用。
2. 粉丝用温水泡软备用。
3. 蒜头切末,青红椒切丝备用。
4. 锅中加入适量油,烧热后加入蒜末煸炒出香味。
5. 加入青红椒丝煸炒至变色。
6. 加入适量盐、糖、鸡精、生抽、料酒,翻炒均匀。
7. 加入焯水后的扇贝,翻炒均匀。
8. 加入适量水淀粉勾芡,翻炒均匀后即可出锅。
享用扇贝粉丝蒜蓉时,可以搭配一碗米饭,感受其鲜美的味道。这道菜肴不仅营养丰富,而且口感鲜美,是餐桌上不可缺少的一道美味佳肴。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/7Eiix4of8GGr.html
.jpg "酸辣螃蟹怎么弄好吃(螃蟹有哪些好吃的做法)")
.jpg "鲍鱼在家怎么弄好吃(如何烹饪鲍鱼)")
.jpg "龙虾怎么弄好吃不辣(小龙虾虾仁的家常做法爆炒不辣)")
.jpg "蒜蓉虾要怎么弄好吃窍门(蒜蓉虾怎么做好吃又细嫩)")
.jpg "蒸金针菇怎么弄好吃(蒸金针菇家常做法)")
