湘菜焖鲳鱼做法大全
1. 鲳鱼去鳞、去内脏,切去头尾,留下中间部分,两面煎至金黄色。
2. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,再加入豆瓣酱和辣椒酱炒香。
3. 加入鲳鱼,加入适量生抽、老抽、料酒、白糖、盐、清水,焖煮15分钟。
4. 最后加入葱花翻炒一下,即可出锅。
以上就是湘菜焖鲳鱼的做法,是一道非常美味的湖南菜肴。
2. 鲳鱼去鳞、去内脏,切去头尾,留下中间部分,两面煎至金黄色。
3. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,再加入豆瓣酱和辣椒酱炒香。
4. 加入鲳鱼,加入适量生抽、老抽、料酒、白糖、盐、清水,焖煮15分钟。
5. 最后加入葱花翻炒一下,即可出锅。
以上就是湘菜焖鲳鱼的做法,做法如下:
材料:
- 鲳鱼 1条
- 葱姜蒜适量
- 豆瓣酱 2勺
- 辣椒酱 1勺
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 料酒 1勺
- 白糖 1勺
- 盐 适量
- 葱花 适量
做法:
1. 鲳鱼去鳞、去内脏,切去头尾,留下中间部分,两面煎至金黄色。
2. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,再加入豆瓣酱和辣椒酱炒香。
3. 加入鲳鱼,加入适量生抽、老抽、料酒、白糖、盐、清水,焖煮15分钟。
4. 最后加入葱花翻炒一下,即可出锅。
以上就是湘菜焖鲳鱼的做法,希望您会喜欢。
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